胡萝卜能和木耳一起炒吗
胡萝卜能和木耳一起炒吗
病情描述：
医生回答：
胡萝卜和木耳可以一起炒制食用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养成分，具有抗氧化、保护视力等作用；木耳则富含膳食纤维、多糖等成分，有助于促进肠道蠕动、降低血脂。两者搭配食用，不仅口感丰富，还能发挥各自的营养优势，对人体健康有益。在烹饪过程中，建议先将胡萝卜切片，木耳提前泡发，然后加入适量的油、盐等调料，快速翻炒至熟即可。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
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