王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

豆腐胆固醇含量是多少

病情描述:

豆腐胆固醇含量是多少

医生回答:

豆腐是一种低胆固醇食品,其胆固醇含量几乎为零。豆腐主要由大豆制成,含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质,对人体健康具有积极作用。豆腐不含动物性胆固醇,适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。适量食用豆腐有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,从而降低心血管疾病风险。同时,豆腐中的植物雌激素和异黄酮等成分对调节内分泌、预防骨质疏松等方面也具有积极作用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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