王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

吃鸭脖有哪些好处和坏处

病情描述:

吃鸭脖有哪些好处和坏处

医生回答:

鸭脖作为一种常见的食品,其好处在于含有丰富的蛋白质和微量元素,如铁、锌等,有助于增强人体免疫力和促进生长发育。同时,鸭脖中的胶原蛋白有助于皮肤健康,维持皮肤弹性。然而,鸭脖的坏处在于其胆固醇含量较高,过量食用可能增加心血管疾病的风险。此外,鸭脖在加工过程中可能添加了较多的盐分和添加剂,长期食用可能对健康产生不利影响。因此,适量食用鸭脖,享受其美味同时,也要注意控制摄入量,以维护身体健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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