王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

黑米有哪些健康功效

病情描述:

黑米有哪些健康功效

医生回答:

黑米,又称紫米,是一种营养价值较高的谷物。它含有丰富的膳食纤维、维生素B族、矿物质(如铁、锌、镁)以及抗氧化剂,如花青素。这些成分有助于促进消化健康、增强免疫力、改善心血管健康、预防贫血和维持血糖稳定。此外,黑米中的抗氧化剂有助于抵抗自由基损伤,从而可能降低某些慢性疾病的风险。由于其高纤维含量,黑米还有助于控制体重和减少饥饿感。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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