王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

富含胶原蛋白的食物有哪些

病情描述:

富含胶原蛋白的食物有哪些

医生回答:

富含胶原蛋白的食物主要包括动物的皮、骨骼和结缔组织。例如,猪蹄、牛蹄筋、鸡脚、鱼皮、猪皮等都是胶原蛋白的良好来源。此外,深海鱼类如三文鱼、金枪鱼等也含有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白是维持皮肤弹性和结构的重要成分,适量摄入这些食物有助于改善皮肤健康和延缓衰老。在日常饮食中,可以通过多样化的食物选择来增加胶原蛋白的摄入,以促进身体健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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