王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

鱼泡含有哪些营养价值

病情描述:

鱼泡含有哪些营养价值

医生回答:

鱼泡,即鱼鳔,含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、多种维生素和微量元素等营养成分。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质,有助于维持机体正常生理功能;胶原蛋白则对皮肤、骨骼和关节健康具有积极作用。此外,鱼泡中还含有一定量的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。适量食用鱼泡,可以为人体提供必需的营养素,促进健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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