王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

毛蛋有哪些功效与作用

病情描述:

毛蛋有哪些功效与作用

医生回答:

毛蛋,又称鸡胚蛋,是指孵化过程中未能正常发育的鸡蛋。毛蛋具有一定的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。中医认为,毛蛋具有滋阴润燥、益气补血、健脾胃等功效。适量食用毛蛋可以增强机体免疫力,促进生长发育,改善贫血症状。然而,毛蛋中可能含有细菌和病毒,食用不当可能引发食物中毒。因此,建议在专业医生指导下适量食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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