王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

牛肉筋有哪些健康益处

病情描述:

牛肉筋有哪些健康益处

医生回答:

牛肉筋富含蛋白质、氨基酸、维生素B群以及矿物质如铁、锌等,对人体健康具有多方面的益处。首先,其高蛋白质含量有助于肌肉生长和修复,增强体力。其次,牛肉筋中的铁质有助于预防贫血,而锌则对免疫系统和伤口愈合至关重要。此外,维生素B群对于维持神经系统健康和能量代谢也非常重要。适量食用牛肉筋,可以作为健康饮食的一部分,为身体提供必需的营养。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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