王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

蜂蜜能用开水冲泡吗

病情描述:

蜂蜜能用开水冲泡吗

医生回答:

蜂蜜是一种天然甜味剂,含有丰富的营养成分,具有润肠通便、美容养颜等功效。在冲泡蜂蜜时,建议使用温水而非开水。因为高温会破坏蜂蜜中的活性酶、维生素等营养成分,降低其营养价值。一般建议使用40-60摄氏度的温水进行冲泡,既能保留蜂蜜的营养成分,又能使其充分溶解。因此,不建议使用开水冲泡蜂蜜。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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