王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

油菜对健康有哪些益处

病情描述:

油菜对健康有哪些益处

医生回答:

油菜是一种营养价值较高的蔬菜,对人体健康有多方面的益处。首先,油菜含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素,有助于增强人体免疫力,预防感冒等疾病。其次,油菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,降低结肠癌风险。此外,油菜还含有一定量的钙、铁等矿物质,对骨骼健康和预防贫血有一定帮助。同时,油菜中的植物化学物质如硫化物等,具有抗氧化作用,有助于清除体内自由基,降低患癌风险。综上所述,适量食用油菜对维护人体健康具有积极作用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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