王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

虾皮有哪些功效与作用

病情描述:

虾皮有哪些功效与作用

医生回答:

虾皮,学名毛虾,是一种营养价值较高的海产品。其含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素,对人体健康具有多方面的益处。虾皮中的钙质含量尤其丰富,有助于骨骼和牙齿的健康发育,预防骨质疏松。同时,虾皮中的微量元素如硒和锌,对增强免疫力、抗氧化和促进新陈代谢具有积极作用。此外,虾皮中的不饱和脂肪酸对心血管健康也有一定的保护作用。适量食用虾皮,可以为人体提供必需的营养素,促进健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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