王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

莲子最佳搭配食物是什么

病情描述:

莲子最佳搭配食物是什么

医生回答:

莲子作为一种药食两用的食材,具有养心安神、健脾止泻的功效。在搭配食物时,可以与多种食材相辅相成。例如,莲子与红枣搭配,可以增强其养血安神的作用;与银耳搭配,有助于滋阴润肺、美容养颜;与百合搭配,则能加强养阴清热、润肺止咳的效果。此外,莲子与芡实、山药等食材搭配,也有助于增强健脾止泻的作用。这些搭配不仅能够提升莲子的营养价值,还能增加菜肴的口感和风味。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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