王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

山竹籽能吃吗

病情描述:

山竹籽能吃吗

医生回答:

山竹籽是可以食用的。山竹籽中含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。适量食用山竹籽对人体健康有一定的益处,如抗氧化、抗炎、降低胆固醇等。然而,由于山竹籽中含有较高的单宁酸,过量食用可能会导致消化不良或便秘。因此,建议将山竹籽作为饮食的一部分,但不要过量食用。在食用前,应将山竹籽煮熟或烘烤,以减少单宁酸的含量,提高其营养价值和口感。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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