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王雯  副主任医师

河南省人民医院  营养科

蜂蜜不宜与哪些食物同食

病情描述：

蜂蜜不宜与哪些食物同食

医生回答：

蜂蜜是一种营养丰富的天然食品，含有多种维生素和矿物质，具有润肠通便、美容养颜等功效。然而，蜂蜜不宜与某些食物同食，以免影响其营养价值或产生不良反应。首先，蜂蜜不宜与葱同食，因为葱中的硫化合物会破坏蜂蜜中的维生素B，降低蜂蜜的营养价值。其次，蜂蜜不宜与豆腐同食，因为豆腐中的植物蛋白会与蜂蜜中的有机酸结合，形成难以消化的物质，影响消化吸收。此外，蜂蜜也不宜与韭菜、洋葱等辛辣食物同食，以免刺激胃肠道，引起不适。总之，合理搭配食物，避免与蜂蜜相克的食物同食，才能更好地发挥蜂蜜的营养价值和保健作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。

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