王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

吃虾皮有哪些健康隐患?

病情描述:

吃虾皮有哪些健康隐患?

医生回答:

虾皮作为一种常见的海产品,虽然富含钙、磷等矿物质,但过量食用可能带来健康隐患。首先,虾皮中的嘌呤含量较高,长期大量摄入可能增加痛风患者的风险。其次,虾皮含有一定量的盐分,高血压患者若摄入过多,可能加重病情。此外,虾皮可能受到海洋污染,含有重金属等有害物质,长期食用可能对肝肾功能造成损害。因此,食用虾皮时应适量,并注意选择来源可靠的产品。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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