王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

鱼腩吃多了胆固醇会高吗

病情描述:

鱼腩吃多了胆固醇会高吗

医生回答:

过量摄入鱼腩可能会导致胆固醇水平升高。鱼腩中含有丰富的脂肪,尤其是饱和脂肪酸,长期大量食用可能会增加血液中的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平,从而增加心血管疾病的风险。然而,并非所有鱼类都含有高量的饱和脂肪酸,一些深海鱼类如三文鱼、鲭鱼等富含ω-3脂肪酸,这种脂肪酸对降低心血管疾病风险有积极作用。因此,建议在日常饮食中适量摄入鱼类,特别是富含ω-3脂肪酸的鱼类,并注意整体饮食的平衡。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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