王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

番薯叶对身体有哪些益处?

病情描述:

番薯叶对身体有哪些益处?

医生回答:

番薯叶,即红薯叶,富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,对人体健康具有多方面的益处。首先,它含有的维生素A有助于维护视力和皮肤健康;维生素C具有抗氧化作用,能够增强免疫力,促进铁的吸收;而钙和镁等矿物质有助于骨骼健康。此外,番薯叶中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,降低患结肠癌的风险。同时,它的热量低,对于控制体重和维持血糖水平也有一定的帮助。因此,适量食用番薯叶可以为身体提供必要的营养素,促进健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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