贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

小苏打是碳酸氢钠吗?

病情描述:

小苏打是碳酸氢钠吗?

医生回答:

是的,小苏打是碳酸氢钠的俗称。碳酸氢钠是一种无机化合物,化学式为NaHCO₃,呈白色结晶性粉末,易溶于水,具有弱碱性。在医学领域,碳酸氢钠常用于治疗胃酸过多、消化不良等症状,因其能够中和胃酸,缓解胃部不适。此外,它在食品工业中也有广泛应用,如作为烘焙过程中的膨松剂。需要注意的是,碳酸氢钠的使用应在专业医生指导下进行,以确保安全和有效。

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