王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

冰菜有哪些功效和禁忌?

病情描述:

冰菜有哪些功效和禁忌?

医生回答:

冰菜,学名冰叶日中花,是一种营养价值较高的蔬菜。其功效主要包括:1.富含氨基酸、维生素和矿物质,有助于增强免疫力和促进新陈代谢;2.含有的植物盐具有降低血压的作用,适合高血压患者食用;3.丰富的膳食纤维有助于改善肠道功能,预防便秘。然而,冰菜性寒凉,脾胃虚寒者应适量食用,以免加重不适。此外,冰菜不宜与某些食物同食,如黄瓜、西瓜等寒凉食物,以免影响健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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