江一平主任医师

江西中医药大学附属医院  中医科

银耳是寒性还是温性

病情描述:

银耳是寒性还是温性

医生回答:

银耳,学名Tremellafuciformis,属于真菌类植物,其性质在中医药学中被归类为平性,介于寒性和温性之间,不寒不热,适宜多数人群食用。银耳含有丰富的胶质、蛋白质、维生素和微量元素,具有润肺、养胃、滋阴、润燥的功效,对于改善肺燥咳嗽、胃肠不适等症状有一定的辅助作用。因其性质平和,故在食用时无需过分担心寒热问题,适合长期食用以调养身体。

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