王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

痛风患者能否食用平菇?

病情描述:

痛风患者能否食用平菇?

医生回答:

痛风患者可以适量食用平菇。平菇属于低嘌呤食物,其嘌呤含量较低,对痛风患者的血尿酸水平影响较小。此外,平菇富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于维持患者的营养平衡。然而,痛风患者在食用平菇时应注意适量,避免过量摄入,以免加重肾脏负担。同时,建议痛风患者在日常饮食中保持低嘌呤、低脂肪、低盐的原则,多摄入蔬菜和水果,以降低痛风发作的风险。

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