王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

红枣过期了还能吃吗?

病情描述:

红枣过期了还能吃吗?

医生回答:

红枣作为一种常见的保健食品,其营养价值丰富,但过期的红枣不建议食用。过期的红枣可能已经发生变质,其中含有的微生物、细菌等可能大量繁殖,食用后可能导致食物中毒或其他健康问题。此外,过期红枣中的营养成分可能已经流失或发生变化,失去了原有的保健功效。因此,为了保障健康,应避免食用过期的红枣。在购买和储存红枣时,应注意查看生产日期和保质期,确保食用的红枣新鲜、安全。

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