王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

洋蒜有哪些健康益处?

病情描述:

洋蒜有哪些健康益处?

医生回答:

洋蒜,即大蒜,是一种常见的调味品,同时也具有多种健康益处。它含有丰富的抗氧化剂,如硒和硫化合物,有助于降低氧化应激,减少自由基对细胞的损伤。大蒜中的硫化合物还具有抗炎作用,有助于减轻慢性炎症。此外,大蒜能够降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。它还具有抗菌和抗病毒特性,有助于增强免疫系统。适量食用大蒜,可以为人体健康带来积极影响。

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