王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

酵素有哪些健康益处?

病情描述:

酵素有哪些健康益处?

医生回答:

酵素,即酶,是一类具有生物催化作用的蛋白质,对人体健康具有多方面的益处。它们参与体内各种生化反应,促进食物消化、营养物质吸收和代谢废物排出。酵素有助于维持肠道健康,改善消化系统功能,增强免疫力。此外,某些酵素还具有抗氧化作用,能够清除自由基,保护细胞免受损伤,延缓衰老过程。适量摄入酵素丰富的食物,如新鲜水果和蔬菜,对维持身体健康和预防疾病具有积极作用。

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