王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

水芹菜有哪些健康益处?

病情描述:

水芹菜有哪些健康益处?

医生回答:

水芹菜是一种营养价值较高的蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。它具有利尿消肿的作用,有助于排出体内多余的水分和盐分,对于高血压和水肿患者有一定的辅助治疗作用。水芹菜中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,改善便秘症状,同时降低胆固醇水平,预防心血管疾病。此外,水芹菜还含有丰富的抗氧化物质,有助于清除体内的自由基,延缓衰老过程,增强机体免疫力。适量食用水芹菜,对人体健康具有多方面的益处。

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