王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

隔夜鸡蛋能吃吗?

病情描述:

隔夜鸡蛋能吃吗?

医生回答:

隔夜鸡蛋是否能食用取决于其储存条件。如果鸡蛋在煮熟后被妥善保存在冰箱中,并且没有被污染,那么在一定时间内食用是安全的。然而,如果鸡蛋暴露在室温下过长时间,或者储存条件不佳,可能会导致细菌滋生,从而增加食物中毒的风险。因此,建议在煮熟后尽快食用鸡蛋,或者将其冷藏保存,并在24小时内食用完毕。如果鸡蛋出现异味、颜色变化或质地异常,应避免食用。

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