王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

荠菜有哪些食用禁忌?

病情描述:

荠菜有哪些食用禁忌?

医生回答:

荠菜作为一种常见的食用野菜,虽然营养丰富,但并非适合所有人群。首先,荠菜性质偏寒,因此脾胃虚寒、腹泻便溏的人群应避免食用,以免加重症状。其次,荠菜含有草酸,草酸与钙结合后会形成草酸钙,影响钙的吸收,因此缺钙人群应适量食用。此外,孕妇和月经期女性也应谨慎食用荠菜,因为其可能影响子宫收缩,不利于健康。总之,虽然荠菜美味,但食用时需根据自身体质和健康状况进行选择。

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