王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

百合能吃吗?

病情描述:

百合能吃吗?

医生回答:

百合是一种常见的食用植物,其球茎部分可以食用,具有一定的营养价值和药用价值。百合含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,具有润肺止咳、清心安神的功效。在中医理论中,百合被认为具有滋阴润肺、清心安神的作用,适用于治疗咳嗽、失眠等症状。然而,百合性寒,脾胃虚寒的人群应适量食用,以免引起不适。总的来说,百合可以食用,但需根据个人体质和健康状况适量摄入。

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