王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

痛风患者能否食用羊肚菌?

病情描述:

痛风患者能否食用羊肚菌?

医生回答:

痛风患者应谨慎食用羊肚菌。羊肚菌属于高嘌呤食物,嘌呤在体内代谢后会产生尿酸,可能导致痛风患者血尿酸水平升高,加重病情。因此,痛风患者应避免或限制摄入高嘌呤食物,包括羊肚菌。建议痛风患者在日常饮食中选择低嘌呤食物,如蔬菜、水果等,同时保持水分摄入,有助于降低血尿酸水平,减轻痛风症状。在饮食选择上,应遵循医生建议,结合个人病情进行调整。

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