王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

生吃红萝卜有哪些健康益处?

病情描述:

生吃红萝卜有哪些健康益处?

医生回答:

生吃红萝卜具有多种健康益处。红萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,这种物质在体内可以转化为维生素A,有助于维护视力健康和增强免疫系统。此外,红萝卜还含有大量的纤维,有助于促进肠道健康和预防便秘。红萝卜中的抗氧化剂,如维生素C和E,有助于减少自由基对细胞的损伤,从而降低患慢性疾病的风险。同时,红萝卜的热量低,是减肥和控制体重的良好食物选择。

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