王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

晚上吃面食还是米饭好?

病情描述:

晚上吃面食还是米饭好?

医生回答:

晚上选择面食还是米饭作为主食,应根据个人的营养需求和健康状况来决定。面食和米饭都是碳水化合物的主要来源,能够提供人体所需的能量。面食通常含有更多的蛋白质和B族维生素,而米饭则含有较多的膳食纤维。对于需要控制血糖的人群,低血糖指数(GI)的食物如糙米可能更为适宜,因为它们消化速度较慢,有助于稳定血糖水平。同时,晚上摄入过多的碳水化合物可能会导致体重增加,因此应适量摄入,并结合个人的饮食习惯和健康状况来做出选择。

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