王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

葡萄酸内脂对身体有害吗?

病情描述:

葡萄酸内脂对身体有害吗?

医生回答:

葡萄酸内脂,也称为酒石酸内酯,是一种天然存在于葡萄中的有机化合物。它在食品工业中被用作食品添加剂,用于稳定剂和酸度调节剂。在正常使用范围内,葡萄酸内脂被认为是安全的,不会对身体造成有害影响。然而,任何物质过量摄入都可能带来潜在风险,因此应遵循相关法规和建议的摄入量。对于特定健康状况或对某些成分敏感的个体,建议在摄入含有葡萄酸内脂的食品前咨询医疗专业人员的意见。

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