王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

豆腐花有哪些健康益处?

病情描述:

豆腐花有哪些健康益处?

医生回答:

豆腐花是一种营养丰富的食品,它含有丰富的植物蛋白、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。豆腐花中的植物蛋白易于消化吸收,有助于增强人体免疫力和肌肉生长。钙含量丰富,对骨骼健康和牙齿发育具有积极作用,尤其适合儿童和老年人食用。同时,豆腐花中的铁元素有助于预防贫血,而磷则对维持人体正常代谢和能量产生至关重要。此外,豆腐花低脂肪、低热量的特性使其成为减肥和控制体重的理想食品选择。

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