王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

土鸡蛋有哪些健康益处?

病情描述:

土鸡蛋有哪些健康益处?

医生回答:

土鸡蛋作为一种营养丰富的食品,对人体健康有多方面的益处。土鸡蛋富含优质蛋白质,易于人体吸收,有助于增强机体免疫力和肌肉生长。同时,土鸡蛋中含有丰富的维生素A、D、E和B族维生素,以及矿物质如铁、锌、硒等,这些营养素对维持正常的生理功能、促进新陈代谢、保护视力和皮肤健康等方面都有积极作用。此外,土鸡蛋中的卵磷脂对大脑和神经系统的健康也非常重要,有助于改善记忆力和认知功能。因此,适量食用土鸡蛋对促进健康和预防疾病具有重要意义。

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