王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

油麦菜有哪些健康益处?

病情描述:

油麦菜有哪些健康益处?

医生回答:

油麦菜,学名莴苣,是一种营养价值较高的蔬菜。它含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K以及钙、铁等矿物质,对于增强人体免疫力、促进骨骼健康具有积极作用。油麦菜中的膳食纤维有助于改善肠道功能,预防便秘。此外,油麦菜还含有抗氧化成分,有助于减少自由基对细胞的损害,降低慢性疾病的风险。适量食用油麦菜,可以为人体提供多种必需营养素,促进健康。

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