王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

炒杏仁有哪些功效与禁忌?

病情描述:

炒杏仁有哪些功效与禁忌?

医生回答:

炒杏仁具有润肺止咳、润肠通便的功效,适用于咳嗽、便秘等症状。同时,炒杏仁含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。然而,炒杏仁含有一定量的苦杏仁苷,过量摄入可能引起中毒。因此,炒杏仁虽有诸多益处,但需适量食用,特别是孕妇、儿童及消化系统疾病患者应谨慎食用。

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