王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

吃了发霉面包会怎样?

病情描述:

吃了发霉面包会怎样?

医生回答:

食用发霉的面包可能导致食物中毒,因为霉菌产生的毒素可能对人体健康造成严重危害。摄入这些毒素后,可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化系统症状,严重时还可能引起神经系统和肾脏的损害。在某些情况下,长期或大量摄入霉菌毒素还可能增加患癌症的风险。因此,一旦发现面包发霉,应立即丢弃,避免食用。如果不慎摄入发霉面包并出现不适症状,应及时就医,以便得到适当的治疗和评估。

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