贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

米焦有哪些功效与作用?

病情描述:

米焦有哪些功效与作用?

医生回答:

米焦,又称炒米,是一种经过炒制的大米。其主要功效与作用包括:1.健脾养胃:炒制过程中,米焦的淀粉质部分被破坏,更易于消化吸收,有助于改善脾胃功能。2.止泻:米焦具有收敛作用,对于腹泻有一定的缓解效果。3.补充能量:米焦富含碳水化合物,能够为人体提供能量,适合体力劳动者或运动员食用。4.抗氧化:炒制过程中产生的焦香成分具有一定的抗氧化作用,有助于清除体内自由基。5.促进食欲:米焦的香气能够刺激食欲,对于食欲不振的人群有一定的改善作用。

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