王成阳副主任医师

安徽医科大学第一附属医院  中医科

土茯苓能用来煲汤吗?

病情描述:

土茯苓能用来煲汤吗?

医生回答:

土茯苓是一种常用的中药材,具有清热解毒、利湿通淋的功效。在中医理论指导下,土茯苓可以与其他食材搭配煲汤,以发挥其药用价值。土茯苓煲汤时,可以与排骨、鸡肉等肉类食材一同炖煮,既能增加汤品的营养价值,又能发挥土茯苓的药用效果。但需要注意的是,土茯苓性寒,脾胃虚寒者应慎用。在煲汤时,应根据个人体质和实际需要,合理选择搭配食材,以达到最佳的食疗效果。

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