王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

西红柿有哪些健康益处?

病情描述:

西红柿有哪些健康益处?

医生回答:

西红柿含有丰富的维生素C、钾、叶酸和抗氧化剂番茄红素等营养成分,对人体健康具有多方面的益处。它们有助于增强免疫系统,预防感冒和流感;番茄红素具有强大的抗氧化作用,有助于降低心脏病和某些癌症的风险;钾有助于维持心脏健康和血压稳定;叶酸对孕妇尤其重要,有助于预防胎儿神经管缺陷。此外,西红柿的低热量特性使其成为减肥和维持健康体重的理想食物选择。

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