王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

芥菜汤有哪些健康益处?

病情描述:

芥菜汤有哪些健康益处?

医生回答:

芥菜汤是一种营养丰富的汤品,具有多种健康益处。芥菜含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质,有助于增强免疫力、促进消化和预防便秘。此外,芥菜中的硫代葡萄糖苷成分具有抗癌作用,有助于降低某些癌症的风险。芥菜汤中的水分有助于保持身体水分平衡,对维持正常的生理功能至关重要。同时,芥菜汤低热量、低脂肪的特性,适合作为减肥和控制体重的膳食选择。

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