王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

鸡蛋里为何有红色血迹?

病情描述:

鸡蛋里为何有红色血迹?

医生回答:

鸡蛋中出现红色血迹通常是由于母鸡在产卵过程中,输卵管壁上的血管破裂导致血液渗入蛋壳内膜所致。这种情况可能是由于母鸡受到惊吓、产蛋时输卵管炎症、感染或者机械性损伤等原因引起的。一般情况下,这种带血迹的鸡蛋并不影响食用,但如果血迹较多或者伴有异味,建议不要食用。如果母鸡频繁产下带血迹的鸡蛋,建议及时检查母鸡的健康状况,并采取相应的治疗措施。

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