王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

鸭胗营养价值与健康功效是什么?

病情描述:

鸭胗营养价值与健康功效是什么?

医生回答:

鸭胗,即鸭胃,含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,具有较高的营养价值。它含有的蛋白质有助于增强人体免疫力,促进肌肉生长和修复。鸭胗中的维生素B群有助于维持神经系统健康,促进新陈代谢。此外,鸭胗还含有铁、锌等矿物质,对维持血液健康和增强免疫力有积极作用。适量食用鸭胗,可以为人体提供必需的营养素,有助于维持健康。

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