王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

细嚼慢咽吃饭有哪些好处?

病情描述:

细嚼慢咽吃饭有哪些好处?

医生回答:

细嚼慢咽的饮食习惯对人体健康具有多方面的益处。首先,它有助于食物的充分咀嚼,使食物与唾液充分混合,唾液中的消化酶有助于食物的初步消化,减轻胃肠道的负担。其次,细嚼慢咽可以增加饱腹感,减少食物的摄入量,有助于控制体重和预防肥胖。此外,这种饮食习惯还可以降低进食速度,减少吞咽过程中的窒息风险,并且有助于培养良好的饮食习惯,对消化系统的健康和整体健康都有积极影响。

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