王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

哪些食物属于低脂健康食品?

病情描述:

哪些食物属于低脂健康食品?

医生回答:

低脂健康食品主要包括新鲜蔬菜、水果、全谷物、豆类、瘦肉和低脂乳制品。这些食物不仅脂肪含量低,而且富含纤维、维生素和矿物质,有助于维持健康的体重和预防慢性疾病。例如,蔬菜如菠菜、西兰花和胡萝卜,水果如苹果、橙子和蓝莓,全谷物如燕麦、糙米和全麦面包,豆类如黑豆、红豆和扁豆,瘦肉如鸡胸肉和火鸡肉,以及低脂乳制品如脱脂牛奶和低脂酸奶等。这些食物的选择有助于降低心血管疾病的风险,并促进整体健康。

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