王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

多吃西兰花有哪些健康益处?

病情描述:

多吃西兰花有哪些健康益处?

医生回答:

西兰花是一种营养价值极高的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、膳食纤维以及多种抗氧化物质。食用西兰花有助于增强免疫力,预防感冒等常见疾病。其富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘症状。同时,西兰花中的抗氧化物质如硫代葡萄糖苷等,有助于清除体内自由基,降低患癌症的风险。此外,西兰花中的叶酸对于孕妇来说尤为重要,有助于预防胎儿神经管畸形。因此,适量食用西兰花对人体健康具有多方面的积极影响。

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