王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

粗纤维食物和蔬菜有哪些?

病情描述:

粗纤维食物和蔬菜有哪些?

医生回答:

粗纤维食物主要包括全谷物、豆类、坚果和种子等,它们含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道健康。蔬菜方面,富含粗纤维的蔬菜有芹菜、菠菜、西兰花、胡萝卜、甜菜根、南瓜、茄子等。这些蔬菜不仅提供粗纤维,还含有丰富的维生素和矿物质,对维持身体健康和预防疾病具有重要作用。在日常饮食中,应适量摄入这些食物,以保持均衡的营养摄入。

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