贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

碳酸钠能吃吗?

病情描述:

碳酸钠能吃吗?

医生回答:

碳酸钠,也称为苏打或碱,是一种常见的碱性化合物,通常用于工业和清洁产品中。在食品工业中,碳酸钠被用作食品添加剂,例如作为膨松剂或酸度调节剂。然而,它不应被直接作为食品摄入,因为高剂量的碳酸钠可能对人体健康造成危害,包括引起恶心、呕吐、腹泻等消化系统问题,严重时甚至可能导致碱中毒。因此,碳酸钠不适合作为食品直接食用,应在专业指导下使用。

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