王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

芦蒿有哪些营养价值和功效?

病情描述:

芦蒿有哪些营养价值和功效?

医生回答:

芦蒿,是一种营养价值较高的植物。它含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素B族、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质。芦蒿具有清热解毒、利湿消肿的功效,对于改善消化不良、食欲不振等症状有一定的帮助。此外,芦蒿还具有抗氧化作用,有助于增强人体免疫力,预防感冒等常见疾病。适量食用芦蒿,可以为人体提供多种必需的营养成分,促进健康。

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