王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

红苕有哪些健康益处?

病情描述:

红苕有哪些健康益处?

医生回答:

红苕,即红薯,含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾和抗氧化物质等营养成分。其健康益处包括:1.促进肠道健康,预防便秘;2.降低心血管疾病风险,因其富含钾和抗氧化物质;3.有助于控制血糖水平,因其低血糖指数;4.增强免疫力,因其丰富的维生素C含量;5.有助于体重管理,因其低热量和高纤维特性。红薯是一种营养价值高且多功能的健康食品。

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